2023 年のベスト グリル バスケット 6 選

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焼き網の間に食べ物が落ちることはもうありません。

夏のクックアウトに素晴らしい屋外グリルを用意するよりも優れていることは 1 つだけです。それは、それにマッチするグリル バスケットを用意することです。 これらの金属製グリルアクセサリーを使用すると、エビや薄くスライスした野菜などのデリケートな食材を、焼き網から落ちたりくっついたりすることなく調理できます。 さらに、熱を閉じ込めて食品に完璧な焦げ味を与えることができます。 最高のグリルバスケットは、ペレットグリル、木炭グリル、ガスグリルのどれで使用しても、長期間の使用に耐えます。 これらのツールは通常、炭素鋼、ステンレス鋼、鋳鉄などの非常に耐久性のある素材で作られているため、キャンプファイヤーの直火の上でも安全に使用できます。

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Good Housekeeper Institute Kitchen Appliances Lab の友人たちは、最高のモデルを見つけるために 1o グリル バスケットをテストしました。 専門的な訓練を受けたシェフやキッチンツール製品開発者を含むスタッフの専門家チームが、ニューヨーク市に拠点を置く研究所で日用品を厳しくテストし、どれが実際にお金を払う価値があるかを判断します。 これらの実験中、研究チームはスライスした赤ピーマン、丸ごとのアスパラガス、くし形に切った赤玉ねぎを同じグリルの各グリルバスケットに入れて調理しました。 チームは、野菜の焼き色や掃除のしやすさなどの要素に基づいて各モデルを評価しました。 以下に、彼らの調査結果をまとめました。

Proud Grill のモデルは、その汎用性の高さから、Good Housekeeper Institute のトップの候補です。 研究チームは、グリルで「さまざまなものを一度に」調理するのに役立つ「さまざまな取り外し可能な仕切り」があると述べています。 さらに、熱がよく含まれているため、野菜の外側はこんがり、内側はカリカリに焼けることがわかりました。

このバスケットにはシリコンで覆われたハンドルも付いており、取り外し可能、または持ち運びを容易にするために四方すべてに取り付けることができます。 唯一の欠点は? Brillo パッドを使用すると一部の効果は得られますが、チームは、このバスケットは時間が経つと輝きが失われることに注意しました。

グッド・ハウスキーピング・インスティテュートのテスト担当ディレクター、ニコール・パパントニウ氏は、これはグリルに最適な軽量オプションだと言う。 「時々シーズニングする必要がありますが、重量がなければ鋳鉄バージョンと同様のパフォーマンスが得られます」と彼女は言います。 好例: 頑丈な炭素鋼構造で、肉や野菜を完璧に調理するために最大660°Fの温度に達することができます。

「ロッジのグリルバスケットの本当に良いところは、非常に丈夫で両側にハンドルが付いているので持ち運びできることです」とパパントニウさんは言います。 「重いですが、本当に良いピックです。」 テスト中に、チームはすべての野菜が素晴らしい焦げ目を形成していることを発見しました。 多少の混雑はありましたが、食べ物は均一に調理されました。

便利なことに、バスケットは食べ物を簡単に取り出せるように事前に味付けされています。 研究チームはまた、新品同様の見た目を保つために手で簡単に掃除できることにも注目しています。

このウェーバー グリル バスケットを使用してからわずか 5 分後には、

優秀なハウスキーピングチームは、野菜に素晴らしい焼き跡があることに気づきました。 そして8分の時点で、この装置はすべての野菜を柔らかくし、テストした他のすべてのグリルバスケットの中で最高の焦げ跡を残しました。

また、チームはこのモデルを特に魚の調理に推奨しています。このモデルには大きな表面積と小さなスロットがあり、切り身を保持しながら肉汁を流出させることができます。

このグリル バスケットをすくうもう 1 つの理由は、スリムでコンパクトな形状と、シートパンを収納しやすいように高く傾斜した壁を備えていることです。 ただし、変色したり汚れが付着しやすいため、チームは頻繁にスクラブ ブラシを使用して油の蓄積を取り除くことを推奨しています。

Nordic War の焦げ付き防止グリル バスケットには、食品を入れておくための高い壁が付いています。 Good Housekeeper Institute は、この機能が効果的であることを確認し、テスト中に食品がバスケット内で上下に移動するという問題はまったくありませんでした。 彼らが準備した野菜は、他のグリルバスケットよりも早く調理できるため、バターナッツスカッシュなど、少し余分なグリル時間を必要とする食品に使用するのに最適なオプションです。 研究チームは、このグリルバスケットの欠点の 1 つは傷がつきやすいことであると報告しました。 つまり、金属製の器具の使用は避けるべきです。 また、焦げ付き防止加工が施されているため、450°F以上に加熱することはできません。